Cocina

Tu acompañante perfecto: antipasto de vegetales

Algunas veces no nos sentimos con ánimos de cocinar, pero eso no quiere decir que vayas a sacrificar el sabor de tus comidas. Aquí es donde esta receta de antipasto de vegetales viene a tu rescate y de paso se vuelve tu fiel amiga. El antipasto resulta excelente como acompañante pero también como punto focal […]

Por Paul
  • 11 febrero, 2020

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Pan con tomate: aprende a preparar esta tapa

Spoiler alert: amarás tanto esta sencilla receta de pan con tomate que querrás comerla en el desayuno, la comida y la cena. Nada se compara con el sabor de una rebanada de pan tostado rociado con aceite de oliva Fígaro y una mezcla de tomate y ajo. El pan con tumaca, como también se le […]

Por Paul
  • 30 enero, 2020

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Organiza tu nevera como toda una profesional

Acéptalo, hace días que abres la nevera y lo único que ves es desorden. No encuentras los huevos, contenedores de plástico por todas partes, carnes junto a la mantequilla… en fin, un caos total. Quieres organizarla, pero no sabes ni por donde comenzar. Pero no te preocupes, porque aquí te traemos ciertos datos y consejos […]

Por Paul
  • 24 enero, 2020

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Cómo hacer el sofrito perfecto

¿Quieres darle un toque de sabor a tus platillos pero no sabes cómo? Andas en tu día de suerte, porque aquí, gracias a la chef Claudia Fabián, te traemos la receta para hacer el sofrito perfecto que servirá como fiel acompañante en tus comidas. Por si no lo sabías, el sofrito es una salsa típica […]

Por Paul
  • 17 enero, 2020

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Paso a paso: croquetas de papas

Este año dale un pequeño twist al clásico recalentado con estas deliciosas croquetas de papas. ¿Te sobró pollo o pavo de la cena de Nochebuena? ¿Y puré de papás? La chef Claudia Fabián nos preparó unas deliciosas croquetas de papas rellenas, una manera diferente de usar todo eso que te sobró de esa reunión de […]

Por Paul
  • 30 diciembre, 2019

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Restaurantes en SD para las cenas navideñas

Se acercan las cenas del 24 y 31 de diciembre. Y hay algo que tienes que saber: hay vida más allá del pavo, pollo, cerdo y cena en casa. Es una tradición, lo sabemos, pero también se permite evolucionar. Eso quiere decir que se han quedado atrás los tiempos en que nos veíamos obligados a comer […]

Por Sebastian
  • 23 diciembre, 2019

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Chef nos cuenta cómo preparar la tabla de quesos perfecta

Estás navegando las aguas de Pinterest o Instagram y te encuentras con hermosas fotografías de tablas de quesos. Te tenemos un secreto: hacerlas no es tan complicado como parece. Son el aperitivo ideal para cualquier fiesta o actividad. No solo son una obra de arte, son también deliciosas (¿quién no ama el queso?). Si tienes […]

Por Paul
  • 20 diciembre, 2019

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Las recetas de Gabriella

Hay personas que tienen la capacidad de transmitir pasión por lo que hacen. A tal punto que logran que quien los conoce tenga real interés por saber más sobre esa pasión. La chef Gabriella Reginato es una de ellas. Desde que la conoces es imposible no sentir una profunda empatía, querer saber más sobre ella, […]

Por Paul
  • 17 diciembre, 2019

  • 4 MINS READ

Empanadas de yuca| un clásico dominicano que no debe faltar en tu cena de Navidad

¿Quién no ama las empanadas de yuca? Las catibías o cativías, como también se les conoce, son una delicia de la gastronomía dominicana que se suele disfrutar en la Noche Buena (pero eso no significa que no puedas comerlas todo el año 😉). Este plato es delicioso y crocante, y puedes personalizarlo con tus rellenos […]

Por Paul
  • 16 diciembre, 2019

  • 6 MINS READ

Este es el mejor pastelón de platano maduro que probarás

El título no miente. Después de probar esta esta receta de pastelón de plátano maduro que nos preparó la chef Claudia Fabián, querrás repetirla siempre. El pastelón de plátano maduro es de esos platos que siempre van bien en la cena de Navidad, un clásico de la gastronomía dominicana. Y es que es el complemento […]

Por Paul
  • 06 diciembre, 2019

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